日期:2023-05-07来源:妈妈好孕网人气:13+
蓝莓大家都了解吧,那么你知道蓝莓能否和酸奶一起吃呢?蓝莓和酸奶一起吃会有什么好处呢?下面我们来为大家详细介绍下!
蓝莓和酸奶当然可以一起吃了,而且两者搭配的味道很美味哦!
建议冰镇一下,两者一起吃的功效有促消化、保护肠胃、癌等等!
蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。
其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
把蓝莓与酸奶结合,及包含了酸奶和蓝莓的营养,又增添了酸奶的味道,堪称完美!
材料
牛奶100克,酸奶100克,吉利丁2片,蓝莓60克,白砂糖10克做法
1、吉利丁掰成小片,用牛奶泡吉利丁。
2、糖加入牛奶里,隔水融化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍凉后,加入酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打碎,加入到吉利丁溶液中搅拌均匀,倒入模具里,入冰箱冷藏凝固即可。
小诀窍
最后做出来的口感比较Q一点,可以将吉利丁减成1片半。我这次放的糖很少,味道很淡,可以根据自己的要求增加糖的份量。
1.容器及盖子用开水烫一分钟左右,以达到杀菌的效果;后倒入纯牛奶2.然后加入原味酸奶;无须搅拌的.
3.盖上盖子,通上电,天热时约5-8小时,天冷时可以加上温水,约8-10小时;
4.我晚上放进去的,第二天早就酸奶就做好了,温温的,象豆腐花一样,漂亮极了!
5.蓝莓提前洗净沥干水份;
6.碗中盛酸奶,加入蓝莓果子即可!酸酸甜甜,滋味啊!(早上吃就吃温的,余下的入冰箱冷藏3小时以上,会更稠,风味更佳!)
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